鸽肉性味成平,无毒。解诸药毒,调精益气。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载鸽羽色众多,唯白色入药,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
坐月子期间是可以吃的,营养价值高,而且鸽子的动物蛋白分子比鸡鸭鹅等小多了,利于消化。鸽子是补血补气的,可以炖汤喝有营养补血并加快伤口愈合,使身体早日复原。
坐月子的时候,需要补气和补血,鸽子可以补血的,蛋白质含量还是比较丰富的,可以回奶的。如果想回奶,可以吃多一点含蛋白质比较高的食物,鸡蛋、鱼肉、未熟的木瓜、鸡肉、豆类制品这些都可以的。
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用料:豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块,牛肉剁成末,青蒜苗切段,葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎
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